Le samedi 01.03.25, nous vous présentons notre « Buffet de Schwalm » avec des plats traditionnels de la région. Vous pourrez tout d’abord déguster une délicieuse Wurschtebrühsuppe (soupe à la saucisse) faite maison en guise d’entrée. Ensuite, des plateaux froids composés de spécialités de charcuterie sélectionnées par des bouchers de la région et du pain de campagne traditionnel du fournil Gronowski d’Oberaula vous attendent. Les plats principaux chauds sont des boulettes de viande de Schwalm avec une sauce préparée selon une recette traditionnelle, du rôti de porc mariné et épicé, des boulettes de viande croustillantes, du Weckewerk de Schwalm et des saucisses de pommes de terre de Schwalm. Nous servons également des pommes de terre sautées, des pommes de terre à l’eau et, bien sûr, différentes salades.

A 17h30, la « Schwälmer Stubb » ouvre ses portes et vers 18h00, le buffet est ouvert.

Servez-vous ensuite à votre guise dans notre copieux « buffet schwalmois » composé de délices régionaux et de plats faits maison ! La viande utilisée dans nos plats provient également de notre boucher de confiance et les animaux proviennent d’un rayon de 20 km, ce qui est très important pour nous afin de promouvoir le caractère régional et durable.

Dégustez une bière fraîchement tirée de la brasserie privée Schalm Bräu de Treysa, un bon vin du domaine Schappert ou une boisson non alcoolisée rafraîchissante.

La fraîcheur est assurée par notre salade verte composée de lollo bianco, lollo rosso et feuille de chêne avec sa vinaigrette unique de l’Urbachtal, ainsi que par la salade de chou et de haricots avec la sauce à l’amande de grand-mère.

Réservez dès maintenant votre place pour notre « buffet schwalméen » et réjouissez-vous de vivre une expérience inoubliable. Nous nous réjouissons de vous accueillir chez nous !

Pour les réservations, veuillez contacter :
Réception : +49(0)6694-5155933 ou portable : 0151-21429338 – également possible par Whatsapp ;
via notre formulaire de demande ou par e-mail : info@reisemobilpark-urbachtal.de